Năut negru Kala chana
Kala chana este un soi indian de năut de culoare maro spre negru, cu o coajă mai tare și un aspect mai întunecat decât alți năut cu piele deschisă cu care poate sunteți familiarizați. Este folosit în bucătăria indiană pentru a prepara curry, mâncăruri gătite și prăjite.
Mod de utilizare
Puneți năutul la înmuiat timp de 2 ore sau peste noapte. Apoi clătiți bine năutul înmuiat sub jet de apă, puneți-l într-o cratiță și acoperiți-l cu apă din abundență. Se aduce la fierbere și se fierbe ușor timp de aproximativ 45 de minute până la 1 oră.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.